HOSHIYA/ほしや/干しや


我々が考える「食事」とは、単に料理ではなく「時間」と「空間」のこと。
楽しい時間、居心地の良い空間。扉を開ければそこには友がいて、いつもの笑顔が待っています。ここは多くの旅人たちや、土地の人々が交わる交流点でもあります。不変であるような寛ぎを与えながら常に新鮮な変化があり、いつもの毎日の中に新しい発見や小さな幸せをもたらすような、そんな場所でありたいと考えています。

沢山のスタッフがお迎えします。ぜひ我が家の感覚でお越しください。

What we think about "food" is not just "cooking" but "time" and "space".
A pleasant time and a cozy space. If you open the door, you will find friends there and your usual smile is waiting for you. This is also an exchange point where many travelers and local people meet. We want to be a place that gives constant relaxation, always creates fresh changes, and brings new discoveries and little happiness to your everyday lives.

ほしやでは、干し物・乾物をテーマに様々なオリジナル料理、漬け酒・インフュージョンカクテルをご提供しています。今までに出会ったことのないものやことがたくさんあると思いますので、お楽しみいただければと思っています。